11月1日恒天然第175次拍卖价公布，全脂奶粉价格大幅跳涨199%至3317美元/吨，脱脂奶粉价格上涨65%至2329美元/吨，由于全脂及脱脂奶粉在拍卖中所占比重较高，GDT乳品价格指数亦大幅上涨114%，远超市场预期。新一轮大涨主要是新西兰新产季天气潮湿奶牛单产下降以及此前杀牛减产共同导致大包粉供给紧张，再次确认原奶周期向上的判断。中证资讯从8月初开始持续跟进原奶价格走势，并提请投资者关注乳制品行业的拐点，推荐个股西部牧业最大区间涨幅近50%，同期同行业香港上市公司现代牧业涨幅近90%。
据了解，本轮奶价上涨呈现全球趋势。最新美国全脂奶粉价格上涨27%，大洋洲上涨09%，欧盟上涨07%。原奶价格方面，新西兰8月价格环比上涨95%，德国8月份价格环比上涨289%，而中国的原奶价格9月份开始环比改善，10月最新奶价比8月底上涨了117%。
乳制品概念股
新希望：是注册于成都的全国性大型民营企业和中国中西部最大的饲料生产商之一。公司立足农业、稳步发展，业已形成以农业产业为主、适度多元化经营的产业格局。目前，公司主营业务涉及饲料、乳制品、化工行业及金融投资。公司饲料生产规模大幅提升，成功打造“饲料生产-畜禽养殖-屠宰-肉制品加工”的产业一体化经营格局。
西部牧业：控股60%子公司花园乳业自2012年11月底起实施生鲜乳深加工生产线技术改造，在原有24吨产能的基础上新增年产16万吨的巴氏奶新品种，此外花园乳业有意进军高端乳制品婴幼儿配方奶粉市场，公司是专业的优质生鲜乳供应商，新疆地区集奶牛集约化养殖、种畜繁育、优质生鲜乳供应于一体的畜牧业产业化龙头企业，拥有种畜良种繁育、饲料生产加工、奶牛集约养殖、牲畜屠宰加工、鲜奶收购及冷链配送等完整的畜牧经济产业链。
三元股份：开展乳制品加工关键技术研究，推进乳制品的产业化。通过三年的实施，项目在“干酪加工关键技术、乳清制品产业化、乳品质量控制”三个方面实现了一系列重大关键技术的突破。公司是一家农牧业、副食品为主业综合性上市公司，目前正在向“以种畜种禽为主的养殖板块、以优良籽种为主的高效精品农业板块、以奶业加工为主的食品加工业板块、以仓储物流、物业为主的保障板块”四大业务群的方向进行业务整合。